Gefunden in: Geerties Taverne
Geertie, deine Großmutter hat mir gesagt, dass du ihr Rezept für Eintopf mit in die neue Welt nehmen wolltest, in die du dich jetzt begibst. Darum habe ich es in dein Kochbuch eingetragen.Ich wünsche dir eine gute Reisedeine Mutter
In einen ...
Für einen deftigen Eintopf: Seite - Gefunden in: Geerties Taverne - in der New World Guide Datenbank of Lore
Geertie,
deine Großmutter hat mir gesagt, dass du ihr Rezept für Eintopf mit in die neue Welt nehmen wolltest, in die du dich jetzt begibst. Darum habe ich es in dein Kochbuch eingetragen.
Ich wünsche dir eine gute Reise
deine Mutter
In einen Kessel mit Wasser Folgendes geben: 1 ganzer Truthahn (gerupft), 1 ganzes Kaninchen (gehäutet), 4 große, gehackte Kürbisse.
Den Kessel auf der Flamme zum Kochen bringen, dann 3 Handvoll Dornenstrauchzweige, 8 gehackte Karotten und einen vollen Kohlkopf hinzufügen. Gelegentlich umrühren.
Nach einer Stunde bei mittlerer Hitze weiterkochen. 2 Handvoll Mehl zum Eindicken hinzugeben. Für mehr Geschmack einen Klecks Bratenfett hinzugeben.
Geschmacklich mit Kräutern abrunden.
Das Fleisch vom Truthahn und Hasen filetieren und servieren.
Hält sich bei geringer Hitzezufuhr tagelang. Bei Bedarf mehr Wasser hinzugeben.